厨房操作考核评分表.doc

摘要：文件名电子文件编码厨房操作考核评分表CYFW108页码1-1日期：参色泽口味芡汁考菜点名称 (15) (20) (10)号质地 (10)刀工配料 (20) (15)造型合计其他表现(10) 得分姿卫用时势生料间备注考评人：...

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