西厨房收尾工作检查表.doc
摘要： 文件名 电子文件编码西厨房收尾工作检查表CYFW152页码1-1岗位检查内容原料入库调味汁收藏 咖用具归位砧板、抹布处理场地清洁 厨水、电关闭门窗关锁原料入库调味汁、糊收藏调料收藏扒 用具归位油锅、汤汁处理炉灶、焗炉、烤箱清洁房 场地清洁砧板、抹布处理水、电关闭门窗关锁原料收藏包 用具归位油锅、烤箱清洁案板、烤箱清洁饼 案板、抹布清洁水、电、油阀门关闭检查人：日期：处理完好处理不当 备注...
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