设备标准化建设(厨房版).doc
摘要： 操作标准：设备名称 设备型号 设备功率 设备电压 设备地点 安装时间 档案编号 使用部门 管理部门 保养标准：设备简历蒸箱 燃气/三开门/2 台250W 220V 二层热菜厨房 2 台 1999 年 10 月 D-001 餐饮部/厨房 工程部/维修班 检修标准：1、使用前先检查水位，然后打开鼓风 机。2、 打开气阀，点燃引火器、打开火种 阀并点燃，关闭引火器，打开风火 阀并调到最佳，最后将火种阀关...
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