厨师年度岗位绩效考核表.pdf
摘要： 年度岗位绩效考核表部门：总务科 岗位：厨师 姓名：年月 日考核具体内容及定义考核项目标准任务 1. 根据大多数职工的要求，每餐合理搭配饭、菜的花色品种；A-10绩效 2. 主要工作为上灶炒菜和负责灶具的清洁卫生，同时兼做切菜、煮 B-8 饭、卖菜等工作；3. 严禁使用过期变质的各种原辅材料，严禁将变质食物卖与员工； C-64. 服从班长调动和完成班长临时交办的工作。D-4E-2得分小计：每项实得分...
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