酒店餐饮部月底工作总结.doc
摘要： 酒店餐饮部月底工作总结一、营业状况 1、4 月 1 日~~~4 月 30 共计营业额约为 60 万元 2、主要婚宴为（1）4 月 1 日 18 桌标准 588 元 （2）4 月 24 日 36 桌标准 600 元不标准计算婚宴营业额为 3.2 万元左 右 3、其它消费为 57 万元,平均日消费为 2 万元 4、餐饮本月主要是单位消费为主,零点消费很少, 5、本月未能完成酒店下达的指标,主要原因 1...
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