食品化学授课教案.docx
摘要: 中国农业大学食品学院教案课程名称:食品化学 教材名称:阚建全主编《食品化学》 授课对象:食品学院各专业本科生 05 级(共 210 人) 开课时间:2007 年春学期 1-14 周 开课地点:东校区 讲课学时:40 学时 主讲教师:陈敏、范志红、吴广枫 工作单位:食品学院营养与食品安全系 编写时间:2006-2007 年1章节:绪论食品化学_绪论部分教案学时:1主要内容:食品化学教学目标:使学生掌...
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