餐饮现行的全套餐厅管理制度.docx
摘要： 三、现行的餐厅全套管理制度1、学校食堂员工守则、岗位职责、奖惩条例 一、食堂员工守则 1、热爱本职，服从领导，保证按时完成经理所分配的工作任务； 2、团结协作，积极配合厨师或面点师的工作，主动帮助其他同 事； 3、上班不得迟到早退，不得无故旷工，有事须提前一天请假； 4、严格遵守《食品卫生法》和《食堂卫生管理制度》，努力搞好食品卫生和环境卫生。卖饭时用工具，戴手套，不准用手直接拿食品； 5、讲究个...
版权声明：文档为强力文库会员投稿，如对版权有争议请立刻联系我们处理！
