凉菜SOC 岗位观察检查表（SOC）.docx

摘要：粥全粥到凉菜工岗位观察检查表（SOC）岗位目标：以专业的工作态度和优秀的职业道德规范为顾客制作出一流的菜品、留下深刻的印象。岗位要点：清洁卫生、消毒及时（清洁就是生命）检查接管岗位前洗手步骤注意事项仪容仪表：根据酒店的着装上岗要求对员工着装检查，穿戴酒店配发工服，帽子和围裙等，对头发做好检查。用洗手液洗手，洗至手腕以上，至少 20 秒钟。检查手指甲是否清洁。注意清洁保鲜的定义是：清洁消毒外...

预览经过压缩，下载原文更清晰

本文共 4 页，可试读 4 页

试读已结束，如需获得全文请点击下载

立刻下载

上一篇：内河航道标识讲解.docx

下一篇：凉菜岗位检查表.docx

凉菜SOC 岗位观察检查表（SOC）.docx

推荐文档