8、食品库房管理制度.doc
摘要： 食品库房管理制度一、食品库房由专人负责管理，除库房管理人员外，其 余人员未经批准不得进入库房。二、食品和非食品库房应分开设置，主食、副食分库房 存放。同一库房内贮存不同类别食品应区分存放区域，并有 明显标识。食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放杂 物等非食品物品。三、除冷冻（藏）库外的库房应有良好的通风、防潮、 防鼠等设施。库房内要定期清扫，保持库房、货架清洁卫生， 经常开窗或用机械通风设备通...
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