饮食配餐(食物交换份法).pptx
摘要： 饮食配餐（食物交换份法）今天一起分享的内容1 营养配餐方法分类 2 营养配餐食物交换份法 3 为糖尿病患者配餐 44 糖尿病患者运动建议饮食配餐方法● 一、配平法 ● 根据客户能量、营养素需要情况，通过查《食物成分表》，分别计算确定主、副食品种和种类。 ● 其特点是数据准确，能够很好的适应客户需求。但步骤繁琐，效率低。 ● 二、配餐软件 ● 采用计算机软件进行配餐，具有计算准确，运行迅速、设置灵活...
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