厨房各岗位的职责与任务（酒店行业）（DOC 22页）.doc
摘要： 来自资料搜索网(www.3722.cn) 海量资料下载厨房各岗位的职责与任务设计厨房组织结构的最终目的是为了有效地组织生产，使厨房各部门运转正 常，各项工作都有具体人直接负责，每项工作都有控制方法进行督导。因此，在 确定了组织结构及其人员编制以后，就必须将各项生产任务定性、定量地落实到 组织中去。制定岗位职责和明确生产任务就是一种最有效的方法。 来自资料搜索网(www.3722.cn) 海量资料下...
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