缓苏在粮食干燥中的研究进展.pdf
摘要： 缓苏在粮食干燥中的研究进展任广跃*，张 伟，陈 曦，段 续，张乐道，朱文学（河南科技大学食品与生物工程学院，河南 洛阳 471023）摘 要：干燥处理是保证粮食安全的重要手段，提高粮食干燥能力及干燥质量是我国粮食产后亟待解决的关键问题。缓苏作为粮食加工、贮藏和流通过程中重要环节，兼有节约能耗和提高产品品质的双重特点。该文对缓苏操作进行了详细分类，系统阐述了在粮食干燥过程中缓苏操作参数的优化方法及对...
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